CHEESECAKE BROWNIES

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Mis nenas!!! ya saben mi adicción con lo dulce así que no encontré mejor manera de combinar dos cosas que me encantan: cheesecake y brownies! dos en uno!!!  Esta es una receta básica que puede ser adaptada a tu gusto. Puedes agregar chispas de chocolate blanco al cheesecake o nueces en la mezcla de brownie. Les invito a usar su creatividad al preparar esta receta.

No se olviden que tengo un canal de cocina en youtube llamado “Cooking By Michela”. Les agradecería mucho pasar por este canal y suscribirse si es que no se quieren perder las recetas que vienen.

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INGREDIENTES:

CHEESECAKE:
227 GRAMOS DE QUESO CREMA
1 CDTA ESENCIA DE VAINILLA
¾ TAZA DE AZÚCAR
1 HUEVO

BROWNIES:
¼ TAZA DE MANTEQUILLA
1 TAZA CHISPAS DE CHOCOLATE
½ TAZA DE AZÚCAR
2 HUEVOS
½ CDTA DE POLVO DE HORNEAR
¼ CDTA SAL
2/3 TAZA DE HARINA

HORNEAR: En un horno precalentado a 178 º C O 350º F
TIEMPO: Hornear por 25 a 30 minutos
MOLDE: 17.5cms por 28 cms
TIP: Puedes agregar una taza de chispas de chocolate blanco derretido a la mezcla del cheesecake para que le de un sabor mas dulce. A mi no me gusta el chocolate blanco pore so no lo usé 😛

 

DIY: 60 SECOND CHOCOLATE CHIP COOKIE! & 45 SECOND BROWNIEDYI: GALLETA CON CHISPAS DE CHOCOLATE & BROWNIE EN SEGUNDOS

BLOG

Hello Girls!!!

Who doesn’t like to make desserts that are easy and yumi???? I found this recipe on Pinterest and let me tell you is the easiest and fastest recipe I have ever made. This is perfect for anybody who doesn’t have experience in the kitchen. Believe me, you can’t mess this up.

Hope you guys try it and enjoy it as much as I did.

Love you!! mmuuuahhh!!!

Michela :)

CHOCOLATE CHIP COOKIES

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 INGREDIENTES:

  • 1 TBSP MELTED BUTTER
  • 1 TBSP WHITE GRANULATED SUGAR
  • 1 TBSP BROWN SUGAR
  • LITTLE BIT OF SPLASH OF VANILLA EXTRACT
  • 1 EGG YOLK
  • ¼ CUP OF FLOUR
  • PINCH OF SALT
  • 2 TBSP CHOCOLATE CHIP
  • VANILLA ICE CREAM (OPTIONAL)

Melt butter in the microwave.Add sugars, vanilla and salt. Stir to combine.
Separate your egg and add the yolk only to your cup. Stir to combine.
Add flour, then stir again. Measure a scant, slightly less than full, ¼ cup of all-purpose flour.
Add the chocolate chips, and give a final stir. Now your mixture will look like cookie dough.
Cook in microwave 40-60 seconds, start checking for doneness at 40 seconds. Mine takes 50 seconds. Do not cook past one minute, just like a regular cookie, this will continue cooking as it cools. If the cookie is dry or cake like, try less time.
Serve warm

CHOCOLATE BROWNIE

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  • 2 TABLESPOONS OF BUTTER
  • 2 TABLESPOONS OF SUGAR
  • 1 FIRMLY PACKED TABLESPOON OF LIGHT BROWN SUGAR
  • ¼ TEASPOON OF PURE VANILLA EXTRACT
  • PINCH OF KOSHER SALT
  • 1 EGG YOLK
  • 4 TABLESPOONS OF FLOUR
  • 1 TBSP UNSWEETENED COCOA POWDER
  • 2 TBSP OF CHOCOLATE CHUNKS
  • 2 TBSP OF CHOCOLATE CHUNKS

Melt butter in microwave safe mug or ramekin. Butter should be melted, not boiling.

Stir together butter, sugars, vanilla and salt.
Stir in egg yolk. Do not use egg white! Save for a different recipe or discard.
Add flour and cocoa powder and stir again until well combined.
Finally, add chocolate chunks.
Cook for about 45 seconds in microwave. Do not over cook. Microwave times may vary

Reference: http://www.number-2-pencil.com/

http://youtu.be/F5HDlgDOrBQ

Hola Chicas!!!!

A quien no le gusta los postres que son fáciles y deliciosos!!!! Dejenme decirles que esta receta es la más facil que puedan encontrar. No es necesario que tengas experiencia en la cocina..simplemente mezclas y el microondas se encargara del resto. Cuénteme si la preparan y si quieren compartan sus fotos conmigo en instagram o facebook!! Al final del post les dejo el video :)

Les mando muchos besos!!!! mmmmmuuuaaaahh!!!

Michela :)

GALLETA CON CHISPAS DE CHOCOLATE

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INGREDIENTES

  • 1 CDA DE MANTEQUILLA DERRETIDA Y FRÍA
  • 1 CDA AZÚCAR EN POLVO
  • 1 CDA AZÚCAR RUBIA
  • 1 CHORRITO DE ESENCIA DE VAINILLA
  • 1 YEMA DE HUEVO
  • ¼ de TAZA DE HARINA
  • 1 PIZCA DE SAL
  • 2 CDAS DE TROZOS DE CHOCOLATE
  • HELADO DE VAINILLA (OPCIONAL)

(60 SEGUNDOS O MENOS) Recuerden que todos los hornos microondas son distintos..Yo les recomiendo que empiecen con 20 segundos y revisen si la parte del medio esta cocinada y si necesita más tiempo o no. No cocinarlo más de 60 segundos! A veces puede parecer que no esta listo por afuera pero recuerden que va a seguir cocinando cuando lo saquen del microondas.

BROWNIE DE CHOCOLATE

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INGREDIENTES:

  • 2 CDAS DE MANTEQUILLA
  • 2 CDAS AZÚCAR BLANCA
  • 1 CDA DE AZÚCAR RUBIA
  • ¼ CDTA DE ESENCIA DE VAINILLA
  • PIZCA DE SAL
  • 1 YEMA DE HUEVO
  • 4 CDAS DE HARINA
  • 2 CDAS DE COCOA EN POLVO
  • 2 CDAS DE TROZOS DE CHOCOLATE

Cocinar esto por 45 segundos en el microondas. No pasarse de este tiempo. Todos los microondas son diferentes.

Referencia: Encontré estas recetas en http://www.number-2-pencil.com/